Addetto qualificato al servizio sala e ai piani
Addetto qualificato al servizio sala e ai piani
Info Corso
Profilo professionale
L’addetto qualificato in sala ed ai piani opera nel settore della ristorazione, si occupa di garantire la conduzione della sala da pranzo, occupandosi della gestione del locale e delle attrezzature. Accoglie il cliente, lo consiglia nella scelta dei piatti e dei vini, riceve le ordinazioni e lo serve.
Obiettivi formativi:
il corso intende formare figure qualificate nel settore della ristorazione che siano quindi in grado di garantire la conduzione della sala da pranzo, occupandosi della gestione del locale e delle attrezzature, di accogliere il cliente, di consigliarlo nella scelta dei piatti e dei vini, di ricevere le ordinazioni e di condurre il servizio.
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Durata corso: 176 ore
